南塘镇：橄榄产业助乡村振兴 苦尽甘来幸福味更浓

产业兴旺是乡村振兴基础，一头连着村民的“钱袋子”，一头挑着振兴的“发动机”。近年来，南塘镇竹坑村围绕橄榄，发展食品加工特色产业，积极谋划打造种植、加工、销售全产业链，增强发展集体经济的内生动力，培育具有造血功能和长期效益的产业项目，为乡村振兴注入“强心剂”。

在南塘镇竹坑村委上宅村，围寨寨墙斑驳沧桑，见证村民历经抗日战争时期逃亡、开展游击革命斗争到如火如荼建设社会主义新农村的幸福追逐史。苦尽甘来的生活犹如村民喜爱的青橄榄——入口苦涩、回味甘甜。

以青橄榄、海苔紫菜、酱油和花生油为原材料的“黄氏橄榄菜”是上宅村村民难以割舍的家乡风味，它是祖辈流传的特色手工工艺腌制小吃。从家常小菜到包装上市，转变发生在2019年，市长侠家园农业专业合作社成立，“黄氏橄榄菜”开始批量生产。

作为扶贫农副产品，2020年，每月能带来6万元左右利润的“黄氏橄榄菜”产业助力竹坑村群众实现百分百全面精准脱贫。如今，每日600罐的产量已经不能满足市场的需求，消费者需要提前预定才能买到产品。“小作坊”如何变成“大产业”，竹坑村委有着自己的方法。

2021年8月以来，竹坑村召开支委会、党支部大会、村民代表大会商定发展“黄氏橄榄菜”食品加工特色产业为“一村一品”产业。以“党支部+合作社+农户”发展模式，以村集体入股方式，扩大“黄氏橄榄菜”生产规模，建设大型加工生产基地。在南塘镇党委政府以及驻镇帮镇扶村工作组大力支持下，竹坑村争取到了150万元乡村振兴资金用于厂房及生产线的建设。厂房建成后，一条生产线一小时就能生产800罐产品，让“黄氏橄榄菜”的美味走出汕尾，走向全国。

在虎头山上千亩橄榄树示范种植基地，已种下的400亩橄榄树苗挺拔地站在山坡。除种植每斤市场价格超过400元的“金玉三棱”橄榄，这里最大面积种植的是适合“黄氏橄榄菜”生产的品种。

接下来，上宅村还计划通过综合开发，保护抗日游击战争遗址，打造红色革命基地，以千亩橄榄树种植示范基地和“黄氏橄榄菜”为产业主线，建设旅游观光特色产业园，在短程休闲旅游上做大文章。